„Hogyan foglalj helyet az estére, és mire?”

A vacsorára szóló asztalfoglalás az étteremben szól: megadod a napot, az időt és a létszámot, és mi egy asztalt tartunk neked. Ha este a nagy teremben is helyet szeretnél, azt külön jelezd a megjegyzésben, és mi külön lefoglaljuk. A két foglalás egymástól független.

Ha csak vacsorázni jössz, a helyet az étterem asztalára foglald. A játékteremben nincs kötelező helyfoglalás hétköznap, de hétvégén ajánlott, mert öt asztalunkon legfeljebb negyven vendég fér el. Henrietta szívesen megtartja a helyedet a kártyaasztalnál is.

A foglalás díjtalan, és a lemondás is az. Az asztalt negyven percig tartjuk, utána szabaddá tesszük, kivéve, ha jelzed, hogy késni fogsz. Ha mégsem tudsz jönni, egy telefonnal vagy e-maillel lemondhatod, és ettől nem lesz semmi bajod.

Az űrlap elküldése még nem foglalás, csak kérés. A helyet akkor tartjuk, amikor visszaigazoljuk, általában két munkanapon belül. Hétvégi estékre érdemes legalább egy héttel előre foglalni, hétköznapra elég pár nap is.

Ha nyolc vagy több fővel érkeztek, kérd zártkörű estként a megjegyzésben, és Ákos külön visszahív. Ha ételallergiád van, vagy az asztalnál valaki nehezen mozog, azt is írd oda; Barnabás külön edényben dolgozik, Henrietta pedig a legkönnyebben megközelíthető asztalt tartja.

Érkezéskor a bejáratnál mondd meg a neved, és mutasd az igazolványodat. Henrietta felkísér az asztalhoz. A nagy terembe vacsora után mehetsz át, ha szeretnél, és az osztó akkor fogad, amikor te megérkezel.

A foglalási könyvet Henrietta vezeti, kézzel, és minden estére külön lapot nyit. A lapon nemcsak a neved áll, hanem az is, ha valamit kértél: ablak melletti asztalt, csendesebb sarkot, vagy hogy a nagy terembe is átmennél. Ezeket a kéréseket az est kezdete előtt még egyszer átnézi, és ahol lehet, teljesíti.

A foglalás utáni napon Henrietta e-mailben vagy telefonon visszajelez. Ha az időpont nem szabad, javasol egy másikat, és megkérdezi, megfelel-e. A válasz mindig személyes, nem automata, mert szeretjük, ha a vendég tudja, hogy valaki tényleg foglalkozott a kérésével.

Ha a társaságodban van, aki nehezen közlekedik, vagy valamilyen ételtől óvakodik, azt a megjegyzésben jelezd. A nagy terem és az étterem is földszinten van, a folyosó széles, és a kerekesszék is elfér. Barnabás pedig külön tálakat készít, ha szükséges.

Hétvégi esték előtt érdemes egy-két nappal korábban megerősíteni a foglalást. Nem azért, mert elveszhet, hanem mert a konyha és a terem is aznap pontosítja a létszámot. Ha ilyenkor szólsz, Henrietta örül, mert nyugodtabban készülhet az estére, neked pedig jobb helyet tud adni.